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EINECS编号 | 33665-90-6 |
品牌 | 康诺 |
用途 | 添加剂 |
英文名称 | Acesulfame |
型号 | C4H5NO4S |
别名 | 乙酰磺胺酸钾 |
纯度 | 98% |
CAS编号 | 33665-90-6 |
分子式 | C4H5NO4S |
有效物质含量 | 99% |
化学性质
安赛蜜是白色结晶性粉末。
熔点250℃,易溶于水,微溶于乙醇。
乙酰磺胺酸为针状结晶,熔点123.5℃。用途该品具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的130倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。不吸湿,室温下稳定,与糖醇、蔗糖等有很好的混合性。
安赛蜜是一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,易溶于水,增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收,作为